Küchenergebnisse und Überraschungen dieser Woche und gleich Samstagsplausch {12.18}

Bevor ich ins Wochenende verschwinde, zeige ich euch noch ein paar Dinge, die bei mir in der vergangenen Woche in der Küche gezaubert wurden und was so einzog bei mir.
Beginnen wir mit Nusshörnchen, die ich am Mittwoch für eine kleine Kaffeerunde mit der Tochter gebacken hatte und die wirklich lecker waren:

Ebenfalls am Mittwoch gab es diese Blumen vom weltbesten Lieblingsmann:
Gestern zog unter anderem diese hübsche Oster-Schale bei mir ein:
Gestern hatte ich das Rezept für Obazda auf dem Bildschirm und ging direkt in die Küche, um zu schauen, ob die Zutaten alle im Haus sind. Alles war vorhanden und ich legte los. Klar ist das eine Kalorienbombe, aber ich komme an dem Zeug nur schwer vorbei:
Ich bin ja sowieso ein großer Käsefan und brauche fast keine Wurst auf das Brot. Heute war nun mein Frischkäse fertig, den ich am Dienstag angesetzt hatte. Mit ihm kann jeder Haushalt unserer Familie (wir und alle Kinder) mit einer Kostprobe bedient werden: 
Zum Mittag heute hatte sich die Enkelmaus wieder Milchnudeln und dazu Apfelmus gewünscht. Es ist schon lange ein Ritual bei uns, dass wir mit dem Apfelmus ein Gesicht gestalten auf Milchreis/Griesbrei/Milchnudeln. Heute sollte ich davon ein Foto machen:
Kleine Veränderungen gibt es in der Zubereitung der Milchnudeln. Nachdem sie uns beim ersten Mal nicht süß genug waren (es kommt keinerlei Zucker dran), haben wir heute Zucker hinzugefügt. Außerdem kochte mir die Milch beim ersten Versuch vor ein paar Wochen über, weil ich mich auf meine Thermine immer verlassen kann und nicht daneben stehen bleiben muss. Doch die Bescherung neulich lehrte mich eines Besseren. Heute habe ich die Milch nicht ganz so hoch temperiert erhitzt und alles klappte super. Das merken wir uns für die nächste Zubereitung.
Ja und außerdem haben wir heute noch ein Brot gebacken, das sogenannte Okneti, weil der Teig nicht geknetet wird. 
Das Brot wird nachher zum Abendessen gekostet, dazu den leckeren Frischkäse und natürlich Obazda, hm …. mir läuft schon das Wasser im Mund zusammen. 
Wir sind dieses Wochenende unterwegs, so dass mein Samstagsplausch evtl. ausfällt. Aber ich habe euch ja hier schon geschrieben, womit ich meine Woche verbracht habe. Nebenbei habe ich noch weitere Fortschritte bei der Räumung des Büros gemacht und bin unter dem Strich mit meiner Woche zufrieden. 
Ich hoffe, auch ihr hattet eine gute Woche, seid alle gesund und könnt nun ein entspanntes Wochenende genießen?

♥ Liebe Grüße und schöne freie Stunden (wenn auch eine weniger), Catrin ♥

Freitags-Füller #466

Schon wieder Freitag, die Zeit vergeht, die Tage, Wochen, Monate rasen manchmal nur an einem vorbei. Heute ist es wieder Zeit für Barbaras

Natürlich bin ich auch wieder mit von der Party (der grüne Text ist wieder mein Teil):

1.   Heute ist  es trüb und trist draußen, da bleibe ich mit der Enkelmaus zu Hause. Wir backen Brot, schauen nachmittags “Ballerina” (dieser Film hatte uns im Kino schon begeistert) und freuen uns, dass wir zusammen sein können.
2.  Ich liebe all meine Orchideen mit ihren wunderschönen Blüten .
3.  Schade, dass es immer noch so winterlich ist, ich mag nämlich langsam Frühling, Sonne, Wärme. Dazu noch die Zeitumstellung am Wochenende, die mir wohl wieder mindestens 2 Wochen zu schaffen machen wird. 😜
4.   Ich kann mich derzeit leider nur schwer zurückhalten, wenn ich einen Snack möchte.
5.   Gib mir ein interessantes Rezept und ich werde in der Küche verschwinden, wenn ich die Zutaten im Haus habe. Zurzeit ist das wirklich so bei mir. Erst gestern habe ich Obazda produziert und er ist sooooo lecker. 😋
6.   Über manchen Spruch der Enkelmaus könnte ich herzhaft lachen.
7. Was das Wochenende angeht, heute Abend freue ich mich auf einen gemütlichen Abend mit Lieblingsmann und Enkelmaus , morgen habe ich geplant, mit all meinen Lieben hier Essen zu gehen und Sonntag möchte ich mit der Tochter schwatzen, während unsere Männer Möbel rücken!
♥ Liebe Grüße von Catrin ♥