Es hat tatsächlich super geklappt, mein Sauerteigbrot aus dem Minibackofen in der Villa ist gelungen und schmeckt vorzüglich. Ich habe die Zutaten verringert und so statt des 750g-Brotes nur ein Brot a 500 g gebacken. Aber wenn das so super funktioniert, kann ich hier in der Villa regelmäßig Brot backen und somit meinen Sauerteig auch gut “am Leben erhalten”.
Nebenbei wurden für das morgige Grillen der Kartoffelsalat, Tomaten- und Kräuterbutter zubereitet.
Nun freue ich mich auf unser Zusammensein Morgen, das Wetter soll auch passen.
Ich verziehe mich nun ins lange Wochenende. Ob ich beim Samstagsplausch dabei sein werde, weiß ich jetzt noch nicht genau. Also sucht nicht nach mir, falls ich mich nicht zur Linkparty geselle.
Heute ist der letzte Tag vor dem langen Wochenende, denn der weltbeste Lieblingsmann hat ja, wie schon erwähnt, am Freitag frei. Ich freue mich auf die Tage und werde sie genießen. Heute Morgen um 8.30 Uhr glaubte ich noch nicht an ein sonniges Wochenende. Doch wie man auf dem Foto sehen kann, sah es eine Stunde später (9.30 Uhr) schon ganz anders aus. Jetzt kommt richtig gut Laune auf. Heute habe ich noch einiges zu tun bzw. möchte ich ein paar Dinge vorbereiten für unseren Grill-Abend Morgen mit den Kindern und netten Leuten. Außerdem backe ich heute zum erstem Mal ein Sauerteig-Brot im kleinen Minibackofen und bin wirklich mehr als gespannt. Ich werde berichten. Die Zubereitung des Teiges klappte super, da gibt es ja keinen Unterschied zur heimischen Küche. Der Backofen ist natürlich ein sehr entscheidender Unterschied. Ich werde berichten.
Eigentlich könnte ich auch draußen in den Beeten einiges machen, fürchte aber, dass die Zeit nicht ausreicht, denn wenn der weltbeste Lieblingsmann kommt, haben wir noch etwas zu besorgen. Na ja, dann müssen die Kinder das (Un)Wildkraut einfach ignorieren oder entfernen 😀
Ich wünsche euch einen schönen Feiertag, genießt ihn und das gute Wetter, was wir bekommen sollen.
… aßen wir direkt vom Beet in den Mund …..
Na nicht ganz, ich hatte die Radieschen und den Salat schon abgewaschen und den Salat auch ein wenig zubereitet. 😉 Dennoch ist eben auch gerade das so schön an der Gartenzeit, man tritt aus der Villa und schaut, wo sich etwas frisches für das Abendessen findet. Lecker sind die Dinge aus dem eigenen Anbau sowieso. Ich denke, das wissen viele von euch und genießen selbst die frischen Sachen aus dem eigenen Garten? Ich liebe die Zeit, in der ich Obst und Gemüse nicht kaufen muss. Die Radieschen sind noch recht klein, aber nicht weniger geschmackvoll. Im Moment vereinzeln wir die Pflänzchen gerade, in dem wir die “größten” ernten.
Übrigens habe ich “bürotechnisch” nicht das geschafft, was heute auf dem Plan stand. Es kamen andere Dinge dazwischen, die sehr aufhielten. Also muss ich Morgen an die liegengebliebene Arbeit. Doch hier soll es regnen, da stört das nicht weiter.
