Am Dienstag habe ich ein Brot gebacken. Ihr habt Recht, das ist nicht ungewöhnlich, denn am Mittwoch kam direkt ein weiteres in die Röhre. Das Brot am Dienstag wurde mir empfohlen, es ist ohne Sauerteig und heißt “Friss-dich-dumm-Brot”. Das Rezept hatte ich schon lange in meiner Sammlung, hatte es aber vergessen. Nun ja, ich sage mal so, es schmeckt sehr lecker, aber ich glaube, wir sind schon verwöhnt, weil ich immer selbst backe und frisches selbst gebackenes Brot ist nun einmal verdammt lecker, egal welches Brot es ist, denke ich. Aber ich habe euch von diesem “Friss-dich-dumm-Brot” ein Foto gemacht: Am Freitag war wieder einmal Kuchenbacken (oder so ähnlich) angesagt. Dieses Wochenende gibt es Muffins mit Häubchen: Sie heißen “Chai-Cupcakes” und ich habe tatsächlich eine Fertigbackmischung verwendet. Diese war einmal in einer Box von meinebackbox.de, doch das Abo habe ich vor einiger Zeit gekündigt. Nach mehr als einem Jahr war es einfach genug. Der Inhalt der Boxen wurde immer spärlicher und sammelte sich hier bei uns. Es gibt so viele tolle Rezepte im Internet, da ist man wirklich nicht auf diese Box angewiesen. Spaß hat es auf jeden Fall gemacht, aber nun ist da die Luft raus. Außerdem hatte ich 2 ähnliche Boxen und habe mich entschieden, die andere zu behalten, weil sie abwechslungsreicher ist. Ich bin gespannt, wie die Cupcakes schmecken. Ich wollte schon sehr lange einmal Cupcakes mit Häubchen backen, endlich habe ich es in die Tat umgesetzt.
Außerdem habe ich am Freitag Burger für den weltbesten Lieblingsmann und mich zum Abendessen gemacht. Hier handelt es sich um “Dinkel-Toastbrötchen” (nicht selbst gebacken), die wieder in einer anderen Box waren (degustabox.com) – ich sage ja: “Catrin, das Boxen-Luder!” -. Mit der Box bin ich wirklich sehr zufrieden. Man bekommt Lebensmittel zum Kosten, es waren schon sehr leckere Sachen dabei, die ich evtl. ohne die Box nicht zum Kosten gekauft hätte. So hat man diese Möglichkeit und entscheidet dann, ob man sich das eine oder andere wieder kauft oder lieber nicht. Also unsere Burger waren echt lecker:
Das war auch schon alles, was ich von meiner Kalenderwoche 15 berichten kann. Wir werden heute im Garten sein, dort möchte der weltbeste Lieblingsmann die Küche verschönern und für uns ein wenig anpassen. Da wir uns in der Villa aufhalten werden, sind uns Wetter und die Kälte egal, wir können notfalls sogar einheizen.
Heute Abend werden wir dann gemütlich auf der Couch sitzen mit einem Glas Rotwein und darauf anstoßen, dass wir heute auf 29 gemeinsame Jahre zurückblicken können, Jahre mit Höhen und Tiefen, Jahre, in denen wir Probleme überwinden mussten, in denen wir gemeinsam lachten, gemeinsam weinten, Jahre, in denen wir immer und ausnahmslos füreinander da waren, Jahre, die durch die Existenz unserer 3 wunderbaren Kinder noch gekrönt wurden. Ich bin immer wieder froh und glücklich, den weltbesten Lieblingsmann getroffen und bekommen zu haben, mir hätte wohl nichts besseres passieren können als seine Liebe, Treue, Fürsorge, sein Verständnis und seine Rücksichtnahme, vor allem aber seine unendliche Geduld mit mir und all meinen Macken.
❤️ Danke, mein weltbester Lieblingsmann, dass es dich gibt! ❤️
♥ Liebe Grüße von Catrin ♥
Verlinkt: im Samstagsplausch bei Andrea