Mein Tag – {09.03.2023}

Mein Plan für heute: Zeit für mich und nachmittags ein kurzer Besuch von der Tochter und der Fellnase – Stand gestern früher Nachmittag –. Später Nachmittag: die älteste Tochter ruft an, die Kita hat verkürzte Öffnungszeiten, die Eltern können es nicht schaffen, Enkelin T. morgens erst zur Öffnungszeit in der Kita abzugeben. So fragt die Tochter an, ob T. bei mir bleiben kann. Omi sagt natürlich nicht “nein”. Deshalb verlässt der wbLM das Haus, ich frühstücke und schon wird Enkelin T. gebracht. Ich hatte mir gestern Abend schon eine Beschäftigung für uns beide überlegt, der wir auch nachgehen: wir backen Scones. Du weißt ja, dass ich gerade im “Gilmore Girls”-Fieber bin. Dort sah ich nun immer wieder Scones und wollte dieses Gebäck unbedingt selbst einmal ausprobieren. Heute ist die perfekte Gelegenheit. Nach Fertigstellung muss ich sagen, dass es wirklich schnell gebacken ist. Na gut mit so einer tollen kleinen Helferin ist das ja auch kein Problem.

Nach dem Backen machen wir es uns ein wenig gemütlich und warten nach dem Mittagessen auf Mami, die Schwester, die Tante und die Fellnase. Die Scones werden direkt gekostet und schmecken uns allen sehr gut.
Als alle Mädels und die Fellnase wieder weg sind, gehe ich auf die Couch und lasse die Nadeln klappern, denn mehr möchte ich heute nicht machen bis der wbLM kommt.
Auf in einen gemütlichen Abend, den ich auch dir wünsche.

♥ Liebe Grüße von Catrin ♥

Mein Tag – {30.01.2023}

Heute gibt es meinen Tag in Bildern, denn mir war so und ich habe an ein paar Fotos gedacht.

Nachdem der wbLM die Wohnung verließ, setze ich eine ganz spontane Idee um und backe ein Vollkornbrot namens “Korn an Korn“. Ich hatte es neulich zum ersten Mal probiert, wir waren begeistert und das schöne an Broten ohne Sauerteig ist eben, dass man diese ganz spontan ohne viel Vorbereitung backen kann, wenn alle Zutaten im Haus sind.


Es ist Montag, der Sauerteig ruft zur Fütterung, auch das erledige ich, während das Brot in der Kastenform aufgeht. Auf dem Foto siehst den frisch gefütterten Sauerteig (bei uns “wohnen” Weizen- und Roggensauerteig) und beide Gläser nach dem “Reifen” in der Küche. So gehen die Sauerteige dann zum “Schlafen” in den Kühlschrank. Da ich morgen unser Sauerteig-Brot backen möchte, nehme ich auch hierfür die nötige Menge ab. Dieser Ansatz reift bis Morgen in der Küche (allerdings gibt es davon kein Foto).


Jetzt schreit mein Magen nach “Fütterung”, also gibt es Frühstück.


Mit gut gefüllten Magen ziehe ich mich an den Arbeitsplatz zurück, die Aufgaben im Homeoffice sollen erledigt werden.


Alles erledigt! Ich schreibe ich meinen Montagsstarter, schalte den PC aus und verkrümele mich auf die Couch zum Stricken. Vorher wickle ich die Wolle für die Februar-Socken. Zuerst stricke ich wieder ein Patch an der Decke, dann beginne ich die Socken, ich kann nicht anders, beim Anblick der Wolle kribbelt es gewaltig.


Strickend warte ich gemeinsam mit den “Gilmore Girls” auf den wbLM, mit dem ich nun einen entspannten Abend verbringen werde.
Hattest du einen angenehmen Montag oder passierten Dinge, die dir den Tag schwer machten/die Laune verdorben/dir Kummer bereiteten? Ich wünsche dir auf jeden Fall einen wunderbaren Abend mit viel Ruhe und Entspannung.

♥ Liebe Grüße von Catrin ♥

Dinkelkruste

Wie oft stellt man die Frage “was werden wir heute essen?”? Hier fällt sie immer wieder und sehr oft, so auch heute am Frühstückstisch. Ich lasse dich gern teilhaben:

Der wbLM: “Sternchen, was werden wir denn heute essen?” (Du musst wissen, dass mich der wbLM schon immer “Sternchen” nennt. Würde er mich mit meinem Vornamen rufen, würden wohl alle anwesenden Familienmitglieder erstarren und sich fragen, was hier passiert sei – einschließlich mir natürlich.)
Ich: “Wir wollten Reste vom Ofenkäse und Backfisch essen. Aber da müssten wir noch Brot aus dem Tiefkühler nehmen.”
wbLM: “Wohin soll ich gehen, um Brot zu holen und welches?”
Ich: “Wir tauen nichts auf, wir kaufen nicht, wir backen einfach eins!”

Und so geschah es, ich holte schnell alle Zutaten zusammen und backte unsere geliebte Dinkelkruste. Das erste Brot im Jahr 2023 wurde also schon produziert und wird uns dann zum Abend schmecken.

Die Weihnachts-Deko ist bei uns komplett weggeräumt, die Wohnung ist wieder im allgemeinen “Ganzjahreszustand” und ich bin sehr zufrieden. 😀 Nun hänge ich mich noch ein wenig an die Nadeln.

Dir wünsche ich einen wunderbaren restlichen Montag.

♥ Liebe Grüße von Catrin ♥