Samstagsplausch {16.18}

Meinen Samstagsplausch gibt es wieder einmal am Sonntag, denn ich bin nicht früher dazu gekommen. Der weltbeste Lieblingsmann ist ja noch zu Hause, darf noch nicht werkeln und schwer heben, aber das gute Wetter im Garten darf er schon genießen, während ich die Beete nach dem Winter in Ordnung bringe. So verging unsere letzte Woche wirklich sehr schnell und war wunderschön.

Am  letzten Sonntag hatte ich uns Irisches Beefsteak mit Prinzessbohnen im Bacon-Mantel gemacht, das war so lecker.

Das Beefsteak hat unser Kontaktgrill zubereitet, die Bohnen im Bacon-Mantel wurden in der Heißluftfritteuse gegart, so macht das Kochen Spaß und ist entspannt.

Wie oben schon erwähnt waren wir oft im Garten in dieser Woche neben meiner Büroarbeit, die Beete sind nun weitestgehend ordentlich. Kartoffeln, rote Beete, Radieschen, Spinat und Zwiebeln sind in der Erde und die Erdbeerpflanzen sind gesetzt. Wenn auch meine Strohnester etwas belächelt werden, hoffe ich, dass die Früchte am Ende so ein wenig vor Fäule und Schnecken geschützt werden. Gestern habe ich mir noch meine Kräuterecke vorgenommen und auch das Beet, auf dem die Tomaten nach den Eisheiligen ihren Platz finden sollen. Die alte Schubkarre auf dem oberen Foto kann nicht mehr fahren, aber evtl. gedeihen darin meine ausgesäten Blumen gut?

Gestern konnte ich wieder einmal feststellen, dass ein Garten nicht nur zum Anbauen und Ernten gut ist, man hat auch wirklich nette Nachbarn dort. So bekam ich von einer Nachbarin Bärlauch, den sie mit ihrem Mann aus dem Wald geholt hatte. Ich habe mich so gefreut und heute früh die Küche blockiert. Bärlauchbutter und Bärlauch-Pesto sind entstanden.

Nachdem die Küche wieder aufgeräumt war, beschloss ich, unseren Balkon auch endlich für den Sommer herzurichten, damit wir dort wieder frühstücken oder entspannen können. Ich möchte nur noch eine kleine Pflanze für den Tisch kaufen, damit es etwas freundlicher aussieht. Jedoch muss die viel Sonne und Hitze abhalten können, denn unser Balkon bekommt die Sonne von mittags bis zum Abend. Aber da wird sich etwas finden.

So verlief unsere Woche und ich bin wirklich zufrieden. Dieses Jahr habe ich richtig Lust auf Garten. Beim nächsten Mal geht es noch dem Löwenzahn an den Kragen, der ist ja dieses Jahr richtig üppig, die Blumenbeete werden noch vom Unkraut befreit und dann sind wir erst einmal durch. Sauber ist die Villa auch schon, so dass wir bestimmt bald auch einmal dort schlafen. Warten wir ab, wie das Wetter jetzt wird, es soll kommende Woche ja etwas durchwachsener werden. Aber wir machen das Beste draus und finden schon Beschäftigung. 

Nun schaue ich noch bei Andrea vorbei, was die anderen Plauscherinnen so berichten und dann geht es evtl. noch für ein Stündchen auf den Balkon. 

♥ Liebe Grüße von Catrin ♥

Samstagsplausch {15.18}

Die vergangene Woche verging sehr schnell, war einfach nur gut gefüllt, obwohl wir eine ruhige Woche hatten und mein Mann sich nach seiner OP gut erholen konnte. Es gab ein paar Arzttermine zur Nachsorge, mit dem Heilungsprozess sind wir sehr zufrieden, das haben wir vor Jahren anders erlebt. Deshalb freuen wir uns um so mehr, dass dieses Mal alles gut lief. Der Höhepunkt dieser Woche war leider der traurige Dienstag, an dem wir unsere Emmi auf ihre letzte Reise schickten. Sie fehlt auf jeden Fall im Alltag. Es gibt so viele Situationen, in denen man eigentlich etwas zu Emmi sagen möchte und dann kommt die Realität ins Gedächtnis, dass man nichts mehr sagen muss. Die Dinge, die Emmi gehörten (Kratzbaum, Katzenklo …..) vermisst man, die Türen zu einigen Zimmern, die 13 Jahre nie ganz zu gemacht wurden, werden jetzt wieder verschlossen, es ist schon alles anders, aber langsam gewöhnen wir uns daran. Für mich ist es gut, dass mein Schatz derzeit auch zu Hause ist, so bin ich tagsüber nicht allein und komme nicht ganz so viel zum Nachdenken.
Gestern gab es zum Abschluss der Woche ein Abendessen zu zweit anlässlich unseres 28. Kennenlerntages, was wir sehr genossen haben. Mehr ist in der vergangenen Woche nicht passiert. Heute schauen wir einmal im Garten vorbei, die Mitgliederversammlung findet gleich statt und später lese ich mal bei den anderen Plauscherinnen und Andrea, was sie so erlebt haben.
♥ Liebe Grüße von Catrin ♥

Samstagsplausch {14.18}

Es ist wieder Samstag, eine sehr gefüllte Woche liegt hinter mir, gefüllt mit positiven Dingen, die aber keine Zeit zum Bloggen ließen. Das hole ich jetzt einfach mit meinem Samstagsplausch nach.
Am Ostersonntag waren wir bei der Familie meines Mannes in der Oberlausitz. Dort findet jährlich das Osterreiten statt und dies ist immer schön anzuschauen. Wir waren jedes Jahr dort, als die Kinder klein waren und die Schwiegermama noch jünger. Nach einer kleinen Pause von (ich glaube) 2 Jahren wollten wir dieses Mal gern wieder dabei sein und hatten einen wirklich schönen Tag zusammen. 
Den Ostermontag verbrachten wir dann ganz ruhig zu Hause und ich versuchte mich an meiner ersten Blumenkohlbombe, die wirklich köstlich war.
Ein Rezept habe ich dafür gar nicht benutzt, mein Cousin hatte mir kurz erklärt, wie man die Bombe zubereitet und danach habe ich mich gerichtet. Es ist ja auch ganz einfach:
♦ Blumenkohl von den Blättern befreien und kurz ankochen 
(ich hatte ihn ca. 10 Minuten gekocht)
♦ der angekochte Blumenkohl wird mit Hackfleisch belegt 
(ich hatte den Blumenkohl abkühlen lassen nach dem Kochen) 
♦ auf dem Hackfleisch hatte ich dünne Zwiebelringe verteilt und alles mit Bacon-Scheiben abgedeckt
♦ die Bombe in einer Auflaufform ohne Deckel 30-40 Minuten bei 180°C im Backofen garen
Dazu gab es bei uns Kartoffeln und Béchamelsoße. 
Das war Ostern und die kurze Woche verbrachte ich zum größten Teil damit, meine Büromöbel einzuräumen. Auch dies ist nun erledigt, was mich sehr zufrieden stimmt. 
Was macht man, während  der weltbeste Lieblingsmann im OP liegt und man sich zu Hause ablenken möchte, bis die Tochter einen auf andere Gedanken bringt? Man backt einen Zitronenkuchen, so zumindest machte ich es am gestrigen Vormittag.
Heute durfte ich meinen Schatz wieder abholen, da konnten wir uns den Kuchen zum Nachmittagskaffee schmecken lassen.
Das war meine kurze Woche nach Ostern und nun schaue ich noch bei Andrea vorbei und besuche die anderen Plauscherinnen.
Wie ihr seht ist mein Kopf heute wieder freier als gestern beim Freitags-Füller, aber gestern hatte ich nur  Gedanken für meinen Schatz. 😊 
Ich wünsche euch allen ein schönes und sonniges Wochenende, was wir in aller Ruhe verbringen werden.

♥  Liebe Grüße von Catrin ♥