Kategorie: Kuchen & Torten

Ostergruß, meine Woche, {Samstagsplausch 16.19} – wie es euch gefällt

/ Catrin / 1 Kommentar
Mit diesem wunderschönen Blumenstrauß (natürlich bekam ich den vom weltbesten Lieblingsmann) möchte ich euch meine ganz persönlichen Grüße und Wünsche für ein sonniges, erholsames, entspanntes und schönes Osterfest hier im Blog lassen. Ich wünsche euch einfach wunderschöne Tage mit euren Lieben.
Ich selbst habe es auch so geplant, wir werden die Zeit gemeinsam verbringen, viel im Garten sein, einen Ausflug in den Harz machen und einfach nur an uns denken, wie egoistisch 😀 Ich freue mich auf die Tage mit dem weltbesten Lieblingsmann, mit den Kindern, mit der Enkelmaus. Im Garten habe ich Morgen noch eine letzte Strecke mit ungeliebtem Unkraut, dann dürfte die „Grundreinigung“ erledigt sein und es wird “nur das alltägliche Unkraut” anfallen, was dann beseitigt werden muss. Wir haben in den letzten Tagen einige Beete aufgeräumt und gekämpft, gekämpft gegen ungeliebte Blumen, die sich verbreiten, ohne, dass man es groß beeinflussen kann. Aber zum Glück zeigen Gespräche mit Gartennachbarn, dass nicht nur wir gegen diese Blumen kämpfen, das Problem ist allgemein verbreitet. Nach der letzten Unkrautbeseitigung werden wir endlich die Zeit im Garten genießen können, wir werden auf der Terrasse sitzen und einmal nichts machen, einfach nur entspannen. Am Samstag haben wir einen Ausflug in den Harz auf unserem Plan gemeinsam mit dem Sohn, seiner Partnerin und Humboldt (dem Hund der beiden). Auf diesen Tag freuen wir uns. Sonntag wollen wir dann wieder im Garten verbringen, man muss dieses tolle Wetter einfach nutzen. Am Sonntag kommt die Enkelmaus zum Suchen der Ostereier vorbei, natürlich bringt sie ihre Eltern mit. Den Montag werden wir wahrscheinlich faul zu Hause verbringen und ich werde ständig den Gedanken daran verschwenden, dass ich in der kommenden Woche ein wenig frei von der Büroarbeit haben werde. Außer E-Mails werde ich dann wohl einmal nichts machen. Darauf freue ich mich besonders nach den letzten vollgepackten Wochen.
Da ich am Samstag keine Zeit haben werde, gibt es dieses Mal keinen speziellen Samstagsplausch. Aber treue Leser benötigen keinen Link, um über meine Woche zu lesen, treue Leser kommen auch so vorbei 😉 Meine vergangene Woche war recht vollgepackt, denn sie war ja einen Tag kürzer. Dementsprechend musste ich alle Vorhaben und Büroarbeiten auf 4 Tage legen, nebenbei gab es noch eine Sitzung, aber die war, wie immer, sehr schön und harmonisch. Ansonsten habe ich, wie oben schon geschrieben, viel Unkraut im Garten beseitigt und auch zu Hause ein wenig auf Vorrat gebacken. Die Brötchen haben es nicht auf ein Foto geschafft, die waren zu schnell im Tiefkühler. Aber ich habe schon einmal die ersten Baguettes auf Vorrat gebacken, die nun im Tiefkühler auf ihre Verwendung warten. Wenn die Gartenzeit beginnt, werden sie ganz bestimmt gebraucht (eins mit Schinken, eins mit Röstzwiebeln und das dritte ganz pur).
Am Montag habe ich ein Brot gebacken, dieses Mal das Recycling-Brot – man muss das Video nur einmal schauen, wenn man sich das Rezept dabei mitschreibt 😉 – und ich muss sagen, das schmeckt echt lecker, das lohnt sich.
Für die nächsten Tage im Garten wurde wieder eine “Baabe” gebacken, dieses Mal mit Rosinen:
So sah meine Woche aus und außerdem hatte ich die Blüten der Obstbäume im Garten am vergangenen Sonntag eingefangen, das muss ich euch auch noch zeigen:
Nun lasst es euch gut gehen an diesem langen, sonnigen Osterwochenende. Ich melde mich einfach einmal ab und bin dann nach dem Wochenende wieder bei euch.

♥ Liebe Grüße von Catrin ♥

#WMDEDGT – 05. April 2019

/ Catrin / 2 Kommentare
Heute ist wieder der 5. und Frau Brüllen fragte uns auch im April: “Was machst du eigentlich den ganzen Tag” (WMDEDGT). Deshalb möchte ich euch wieder von meinem Tag, dem 05.04.2019 berichten.

Unser Wecker klingelt 5.45 Uhr, um 6.05 Uhr quälen wir uns aus dem Bett. Die Zeitumstellung habe ich dieses Jahr besser weggesteckt, nur morgens beim Aufstehen merke ich sie besonders. Nachdem der weltbeste Lieblingsmann gefrühstückt und ich einen Milchkaffee getrunken habe, verlässt mein Schatz das Haus und begibt sich auf den Weg zur Arbeit. Es ist Freitag, was wiederum bedeutet, dass meine Homeoffice-Zeit für diese Woche abgeschlossen ist. Ich widme mich meinem Sport, mache mich für den Tag fertig und genehmige mir dann meine Schüssel Müsli und einen weiteren großen Milchkaffee. Auf meinem Plan steht heute Kuchenbacken, die Waschmaschine und den Trockner laufen lassen und die Pflanzen in den Räumen gießen. Ich beginne mit dem Backen des Kuchens, es soll ein Käsekuchen werden. Käsekuchen hatten wir schon länger nicht und das Rezept, was ich auch meiner Kindheit kenne, habe ich noch länger nicht verwendet. Es soll also heute der Käsekuchen meiner Mama werden mit einer kleinen Abwandlung. Im Rezept wird als Boden das fertige Mehl für Streuselteig verwendet, doch ich möchte meinen Streuselteig selbst herstellen. Während mein Kuchen in der Röhre ist, beschließe ich, die Spagetti für Morgen vorzubereiten, damit das erledigt ist, denn wir wollen Morgen in den Garten. Wenn wir dann nach Hause kommen, werde ich mich freuen, die Spagetti nur noch kochen zu müssen. Es soll Spagetti Carbonara geben.

Der Käsekuchen ist gebacken, der Spagetti-Teig ist geknetet und ruht noch eine Weile.
Ich produziere die Spagetti und beschließe, alle in meinen “Lennart” zu legen. So kann ich morgen die Menge wegnehmen, die wir zwei benötigen, der Rest bleibt im “Lennart” und wird einfach getrocknet. Ich bin gespannt, wie das klappen wird und ob die Spagetti dann ganz bleiben?
Nachdem ich in der Küche alles erledigt, unsere Pflanzen versorgt habe und WaMa und Trockner auch ihre Arbeit getan haben, sitze ich kurz am PC und mache mich dann auf den Weg in den Garten. Heute soll das Wasser angestellt werden, ich freue mich darauf. Außerdem habe ich meine Bereitschaft erklärt, im Vorstand des Gartenvereins mitzuarbeiten und mich dort in naher Zukunft um die Neuvergabe von Gärten zu kümmern. Derzeit werde ich in diese Aufgabe eingearbeitet. In diesem Zusammenhang soll es heute die Besichtigung eines Gartens geben, bei der ich dabei sein werde. Es sollen 2 verschiedene Besichtigungstermine werden, wovon aber einer abgesagt wird und sich der zweite um eine Stunde nach hinten verschiebt. Ich finde das gar nicht schlimm. So kann ich die freigewordene Zeit nutzen und in der “Villa” putzen (das reimt sich sogar). Küche und Bad bekomme ich fertig, im “Wohnraum” putze ich, soweit ich an die Möbel komme. Morgen werden wir unsere Sitzgruppe auf die Terrasse stellen, dann kann ich auch im Wohnraum den Rest sauber machen. Also ich könnte schon die Koffer packen und in die Villa ziehen. Aber die Nächte sind eben noch sehr kalt. Also warten wir noch ein wenig und halten uns vorerst tagsüber im Garten auf, so oft es möglich ist. Eine entspannte Zeit im Garten geht zu Ende, der weltbeste Lieblingsmann ist inzwischen auch schon eine Weile von der Arbeit zurück und wir fahren nach Hause, essen gemeinsam und genießen hier den Abend auf der Couch, bis ich nun ins Bett gehen werde.

♥ Liebe Grüße von Catrin ♥

Verlinkt: “Was Machst Du Eigentlich Den Ganzen Tag?” WMDEDGT bei Frau Brüllen


Gut gefüllte Tage – gut geschafft {Samstagsplausch 11.19}

/ Catrin / 7 Kommentare
Heute treffen wir uns wieder zur gemütlichen Plauschrunde und natürlich setze ich mich gern dazu. Falls jemand Kaffee mitgebracht hat, den Kuchen habe ich dabei, wie ihr in der Collage erkennen könnt. 😉

Meine 11. KW verging eigentlich so wie alle anderen im Jahr 2019, gut gefüllte Tage, einiges geschafft und so langsam kommt doch ein Rhythmus rein. Dadurch schaffe ich nicht nur Büroarbeit und dienstliches, ich kann auch wieder mehr in der Küche erledigen, kann ein wenig meinen Hobbys nachgehen, wenn das auch immer noch viel zu kurz kommt. Aber das “Leben ist nun einmal kein Ponyhof”, wie ich immer zu sagen pflege.

Montag, Dienstag und auch der Mittwochvormittag waren wieder voll mit Büroarbeit und Homeoffice. Am Mittwochnachmittag waren wir im Kino, “wir” sind die Enkelmaus, deren Mama und ich. Ich hatte schon vor ein paar Wochen der Enkelmaus den Besuch des Films “Ostwind 4 – Aris Ankunft” versprochen. Wir kennen auch die vorherigen Teile, so dass wir uns diesen Teil nicht entgehen lassen wollten. Die Karten waren gekauft und dann bekam die Maus eine Grippe. Ich hatte unseren Kinobesuch gedanklich schon gestrichen. Doch zu unserer Freude rappelte sich sie schnell wieder hoch, war früher fieberfrei als erwartet und so konnten wir ins Kino. Ja und da die Mama nun schon einmal zu Hause war, haben wir sie halt mitgenommen und ganz schnell noch eine Karte nachgekauft. Wir haben es nicht bereut, der Film war sehr schön. Ich denke aber, man muss die vorherigen Teile auch gesehen haben bzw. die Geschichte kennen, dann lohnt sich der Besuch auf jeden Fall. Dank der netten Filmvorschau, die es im Kino immer gibt, sind die Enkelmaus und ich für kommenden Mittwoch schon wieder verabredet, wir schauen dann “Rocca verändert die Welt” und sind sehr gespannt.

Am Donnerstag gab es wieder einmal Wohnungskosmetik, danach musste ein neuer Kuchen her und die Quarkspeise wollte ich unbedingt auch noch einmal versuchen. Alles ist oben in der Collage zu sehen. Der weltbeste Lieblingsmann hatte sich wieder den normalen Gugelhupf gewünscht, den ich aber doch ein wenig verändern wollte. So probierte ich dieses Mal, die Kuvertüre in schwarz-weiß zu machen. Für den ersten Versuch bin ich sehr zufrieden, gekostet wird am Wochenende. Die Quarkspeise habe ich dieses Mal mit Milch gemacht, wieder dieses Puddingpulver eingerührt, was man nicht kochen muss und ich muss sagen, der Geschmack ist der Quarkspeise aus meiner Kindheit sehr ähnlich. Manchmal ist es schon schade, wenn man die Eltern nicht mehr fragen kann, wie sie das eine oder andere gemacht haben. Aber ich gebe nicht auf und irgendwann werde ich es auf den Punkt treffen. Allerdings habe ich das Gefühl, dass dieser Pudding ohne Kochen früher viel intensiver geschmeckt hat und ich dadurch wohl nie den Geschmack der Quarkspeise meiner Kindheit treffen werde.

Abends konnte ich während der Woche wieder einmal stricken, hatte mir am Sonntag ein Opalknäuel aus einem Abo 2018 gewickelt (da ich ja beide Socken gleichzeitig stricke, wickle ich mir die 100 g immer in 2×50 g und dann geht es los). Der Anfang sieht schon mal sehr gut aus, wie ich finde. Mira hatte mich auf ein Muster gebracht, was ich auch direkt ausprobiert habe, es sind “falsche Zöpfe”. So ist das Stricken nicht so langweilig und die Socken werden auch etwas aufgepeppt.
Am Freitag habe ich unseren Brötchenvorrat wieder aufgefüllt (auch in der Collage eingebaut), dieser wurde natürlich wieder portionsweise eingefroren. Abends waren der weltbeste Lieblingsmann und ich im schwedischen Möbelhaus. Ich hatte meine ersten Nudeln getrocknet (zu sehen in der Collage oben, der Rest meiner grünen Nudeln von neulich wurde getrocknet). Für das Trocknen hatte ich meinen Dörrautomaten genutzt und die Nudeln hinein gelegt, ohne das Teil einzuschalten. Dann wären die Nudeln zu schnell getrocknet. Die Etagen sind aber sehr flach, so dass eigentlich wenig Luftzirkulation vorhanden ist. Also musste unbedingt etwas anderes her. Darf ich vorstellen, das ist “Lennart”, der auf seinen ersten Einsatz wartet und vorbereitet ist.
Unsere Tochter erprobte Lennart schon eine ganze Weile und konnte ihn mir empfehlen. Jetzt kann ich mit der Produktion von Nudelvorrat beginnen und für die Gartenzeit einiges fertig machen.

So verlief meine Woche! Ich bin am Ende sehr zufrieden und werde heute einmal ein paar Nudeln produzieren und Lennard das erste Mal füttern.

♥ Liebe Grüße von Catrin ♥

Verlinkt: im Samstagsplausch bei Andrea