Kategorie: Rezepte

Meine Woche – {Samstagsplausch 32/2020}

/ Catrin / 4 Kommentare

Wieder liegt eine sehr schöne Woche hinter mir, wieder möchte ich darüber berichten und wieder werde ich nicht da sein, wenn sich die Plauscherinnen bei Andrea treffen. Jetzt liegst du leider falsch, denn wir sind nicht auf der Baustelle des Sohnemanns. Dort gibt es heute den Umzug, den wir natürlich auch gern mit unserer Hilfe begleitet hätten. Wir aber sind bei der Silberhochzeitsfeier, die der Cousin des weltbesten Lieblingsmannes heute stattfinden lassen darf. Die Silberhochzeit war schon im Mai, jedoch musste die geplante Feier coronabedingt verschoben werden. Dieses Fest konnten wir nicht absagen. Ich denke aber, der Sohnemann hat auch ohne uns gute und genügend Helfer. Wir machen am Sonntag auf dem Rückweg einen kurzen Abstecher ins neue Heim.
Wie war meine Woche? Sehr schön war sie! Der Montag, Mittwoch und auch ein klein wenig der Freitag galten der Büroarbeit. Den Dienstag und Donnerstag verbrachte ich nochmals mit der ältesten Tochter und der Enkelmaus. Die Tochter hatte diese Woche noch Urlaub, das haben wir genutzt. Ab kommende Woche darf ich dann einige Tage mit der Enkelmaus im Garten verbringen bis zum Ferienende. Da die Eltern arbeiten gehen, betreue ich die Maus. Ferienspiele mag sie nicht so und ich freue mich ja auf die gemeinsame Zeit.
In der Küche war ich auch wieder am Erproben neuer Rezepte. So hatte ich mir z. B. die oben gezeigten Heidelbeer-Pancakes nach einem Vibono-Rezept gemacht. Die sind sehr lecker und auch die Enkelmaus möchte kommende Woche gern die Pancakes zum Frühstück gemacht bekommen. Mit dem Abnehmen läuft es, Dank der tollen Rezepte und durch das Verzichten auf Zwischenmahlzeiten und Naschereien – das Verlangen danach ist auch völlig weg bei mir – weiter sehr gut.
Und sonst so? Ja, es gab noch ein wirklich großes Highlight im Laufe der vergangenen Woche. Ich durfte mit zum Ultraschall und hatte das große Glück, unser noch ungeborenes Enkelmädchen in ihrer kleinen derzeitigen Oase zu sehen. Ach, das war so schön, schon ein kleines Wunder, muss ich immer wieder feststellen. 😉
Wie war deine Woche? Bist du gut durch die Hitze gekommen? Da lobe ich mir dann immer mein Homeoffice, bei dem ich mir etwas die Zeit einteilen kann und nicht den ganzen Tag in einem überhitzten Büro sitzen muss.
Ich wünsche dir ein wunderbares Wochenende und schaue wohl erst in der kommenden Woche bei dir vorbei, um deinen Wochenbericht zu lesen. Evtl. schaffe ich es, den einen oder anderen Blog auf der Fahrt zu lesen.
Gerade beim Schreiben des Beitrages fiel mir auf, dass ich wieder den 05. und Frau Brüllens Frage “WMDEDGT” vergessen habe. 🙁

♥ Liebe Grüße von Catrin ♥

Verlinkt: im Samstagsplausch bei Andrea

Endlich Sommer – {Samstagsplausch 31/2020}

/ Catrin / 7 Kommentare

Geht es euch auch so wie mir, gefällt euch das Sommerwetter auch so gut? Endlich ist es einmal beständig schön und warm. Bei uns sind die Temperaturen auszuhalten, über 30 Grad kamen wir noch nicht. Gern darf das tolle Wetter noch ein bisschen andauern.

Meine Woche war recht angenehm. Der weltbeste Lieblingsmann ging wieder seiner Arbeit nach, ich erledigte meine Aufgaben im Homeoffice. Unserer älteste Tochter hat gerade Urlaub. So haben wir (die Tochter, die Enkelmaus und ich, der Schwiegersohn hat leider jetzt nicht frei) zwei Tage zusammen verbracht, waren am Mittwoch im Kino und am Donnerstag im Märchenteppich und ein wenig in der Stadt bummeln.
Freitag war ich tagsüber in der Küche beschäftigt. Wir sind heute wieder im Haus des Sohnemanns (von Baustelle kann man nun nicht mehr so ganz sprechen, langsam ist das Haus bezugsfertig). Ich hatte mich angeboten, für diesen Samstag das Essen vorzubereiten. Damit war ich gestern gut beschäftigt, bereitete Kartoffel- und Nudelsalat vor, dazu wird es Hack-Frikadellen, Rote-Beete-Taler und vegetarische Curry-Frikadellen geben. Den Abend verbrachten der weltbeste Lieblingsmann und ich dann mit einem leckeren Essen und dafür gab es einen wunderschönen Anlass, unseren 28. Hochzeitstag.

Ja, mehr gibt es diese Woche nicht zu berichten, eben eigentlich alles wie immer. Ich wünsche euch deshalb jetzt einfach nur noch ein traumhaft sommerliches Wochenende.

♥ Liebe Grüße von Catrin ♥

Verlinkt: im Samstagsplausch bei Andrea

Familien-Grillparty – {Samstagsplausch 27/2020}

/ Catrin / 5 Kommentare

Schon wieder ist eine Woche vergangen und das war auch die 27. im Jahr 2020, die Hälfte ist also definitiv vorbei. Andrea und die anderen Plauscherinnen möchten wieder wissen, wie meine Woche war. Gern erzähle ich dir davon.
Meine Woche verlief wieder einmal richtig super. Ich hatte von einer dienstlichen Aufgabe, die ich unbedingt noch erledigen wollte, erinnerst du dich? Tatsächlich häuften sich am Montag und Dienstag andere Dinge, so dass ich nicht mehr an die Fertigstellung dieser Sache geglaubt und die kommende Woche dafür vorgesehen hatte. Doch am Mittwoch hatte ich plötzlich, als alles andere erledigt war, einen so guten Lauf und auf einmal war das neue Ausbildungsprogramm, was ich jährlich erarbeiten muss, fertig und konnte zum Korrekturlesen an das zuständige Vorstandsmitglied verschickt werden. Ich sage dir, ich konnte selbst kaum fassen, dass ich plötzlich fertig war und es doch diese Woche noch schaffen konnte. Nun muss, während die gute Frau Korrektur liest, von mir alles noch auf die Website und dann veröffentlicht werden, sobald das Programm auch versandfertig ist. Für mich war mit dem Moment die Woche gut verlaufen, da konnte gar nichts Negatives mehr kommen. 😀
Den Donnerstag habe ich dann tatsächlich wieder einmal in der Küche verbracht. Für Freitag war die Familien-Grillparty für den weltbesten Lieblingsmann (er hatte doch am Sonntag Geburtstag) geplant. Ich hatte einiges in meinem Kopf, was ich umsetzten wollte. So wurden 2 Nudelsalate vorbereitet (eine fleischlose Variante und eine mit angebratener Jagdwurst), Gurkensalat konnte ich – Dank der guten Ernte – machen, außerdem gehört zum Grillen bei uns Tzatziki. Weiterhin wollte ich einmal diese Knoblauchcreme probieren und Guacamole habe ich auch das erste Mal gemacht – klicke auf die Namen, dann kommst du zu den Rezepten –.

So konnten wir einen schönen Abend mit leckeren Köstlichkeiten verbringen. Glücklicherweise spielte auch das Wetter mit, den Tisch im Restaurant als Plan B reservierten Tisch konnte ich am Donnerstag wieder abbestellen.

Meinen Beitrag bereite ich wieder vor und veröffentliche ihn geplant, denn ich bin – wie meist samstags im Moment – auf der Baustelle, während du in liest. Ich bin dann am Sonntag bei dir und freue mich darauf.

Nachgedacht habe ich auch im Laufe der Woche, denn ich habe festgestellt, dass ich mich wohl mit der Beteiligung an so vielen Linkpartys etwas übernommen habe. Ich gerate tatsächlich etwas unter Druck, weil ich dann alle Partys bedienen möchte. So habe ich beschlossen, meine Aktivität doch hauptsächlich auf den Samstagsplausch zu beschränken – ich mag den einfach ganz besonders – und statt der Beiträge für die vielen anderen Linkpartys einfach frei nach Lust und Laune etwas zu posten. Ich denke einfach, das ist für mich der bessere Weg.

Ich wünsche dir und deinen Lieben ein wunderschönes Wochenende und hoffe, du hattest auch eine erfolgreiche Woche?

♥ Liebe Grüße von Catrin ♥

Verlinkt: im Samstagsplausch bei Andrea